Les anciennes plantations de canne à sucre sont aussi des visites incontournables en Louisiane. Ces propriétés foncières ont connu bien des vicissitudes (développement, multiplication par bande de terre octroyée le long du Mississipi, rayonnement, épreuve de la guerre civile, reprise d'activité, crise, retournement de situation, résurrection etc). Elles sont chargées d'une lourde histoire avec le recours à l'esclavage jusqu'à son abolition. Les terres subissent depuis plus d'un siècle les assauts du développement de la pétrochimie, désormais omniprésente dans la région et des impératifs du stockage stratégique des hydrocarbures, mais la canne à sucre est encore présente dans le paysage.
Houmas Plantation
Garçonnière à Houmas Plantation (à partir de 14 ans, les garçons n'étaient plus autorisés à partager le toit de jeunes filles, fussent-elles leurs sœurs !)
La célèbre allée de chênes d'une autre plantation, Oak Alley Plantation
Hier, des champs de canne à sucre et aujourd'hui, voici l'environnement...
La plantation était la plus grande de la région (grosse zone rose sur la carte)
Piège à mouches
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